Kursbereich Speisenzubereitung

Salat zubereiten

Hier lernen Sie

  • Salat richtig waschen
  • Kräuter zu hacken
  • Zubereitung von Dressing
  • verschiedene Schneidformen und Schnitttechniken 

Schwarz-Weiß Muffins herstellen

Hier lernen Sie

  • den Backofen vorzuheizen
  • die Form einzufetten
  • den Teig herzustellen
  • die Garprobe durchzuführen
  • verschiedene Toppings zu machen
  • die Muffins anzurichten

Brötchen belegen

Hier lernen Sie

  • Brötchen richtig schneiden
  • Tomaten und Gurken schneiden
  • Korrektes Belegen
  • Anrichten auf einer Servierplatte

Schoko-Bananen-Dessert herstellen

Hier lernen Sie

  • Pudding zuzubereiten
  • Sahne zu schlagen
  • Bananen zu schneiden
  • Gläser anzurichten
  • Dessert zu servieren

Mascarpone-Himbeer-Dessert

Hier lernen Sie

  • Himbeeren abzuwiegen, zu zuckern und in Gläser zu geben
  • Mascarponecreme herzustellen
  • Minzblätter zu waschen
  • Dessert zu garnieren

Auflauf zubereiten

Hier lernen Sie

  • den Arbeitsplatz einzurichten
  • das Gemüse richtig zu waschen
  • das Gemüse richtig zu schneiden
  • die Zubereitung der Zutaten
  • den Auflauf zu backen